Самая элегантная версия в коллекции Victor Dravigny ― экстра брют, с минимальным содержанием сахара, созданная в соответствии с последними мировыми тенденциями. Вино красивого светло-соломенного оттенка с живым блеском, устойчивым ажурным муссом и завораживающей длительной игрой в бокале.
Аромат насыщенный, со сложным сочетанием минеральных нот и цитрусовых, в котором различаются нюансы абрикоса, лимона и горького апельсина.
Вкус яркий, освежающий, с хрустящей кислотностью, оттенками груши, яблока и цитрусовых, с таким же ярким и освежающим послевкусием.
Выдержка на осадке более 9 месяцев.
Сочетания: Экстра брют ― это великолепный аперитив. Хорошо подходит к морепродуктам: устрицам, мидиям, крабам, сашими из белой рыбы, тартару из гребешков. Отличное сопровождение легких закусок и горячих блюд из белой рыбы. Многочисленный призер международных дегустационных конкурсов IWSC и Decanter World Wine Awards.