Виноград собирают с определенного участка. Часть сусла ферментируется в баррике из французского дуба. Проводится частичное яблочно-молочное брожение. Классический метод с выдержкой на осадке не менее 60 месяцев. Дозаж: 0 г/л.
Бледно-соломенный цвет с золотым блеском, деликатный и тонкий перляж.
Сбалансированный, элегантный с живой и продолжительной кислотностью, с нотами белых фруктов и легкими минеральными нюансами в длительном послевкусии.
Очень богатый и сложный букет раскрывается минеральностью, с нотками цитрусовых фруктов, цукатов.
Прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, легким мясом и закусками.