Павел Швец Пино Нуар Cler Nummulite красное сухое

Павел Швец Uppa Winery
7300,00
р.
Урожай 2019
Виноград: Пино Нуар

Брожение проходило частично в стали, частично в дубовых чанах с добавлением 20% цельных гроздей. После брожения емкости раздельно разлили по бочкам объемом 225л. Выдержка 18 месяцев, фильтрованное.

Глубокий рубиновый цвет. Вино прозрачное с блеском и фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и стойким послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом с доминирующими оттенками спелых красных фруктов и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к тушеной баранине и телятине, а также к выдержанным сырам.

Пить с момента розлива и в последующие 10 лет. 

"Cler Nummulite" Пино Нуар — красное сухое вино, созданное биодинамическим способом из винограда, выращенного в Чернореченской долине (Крым, Севастополь). Свое название вино получило в честь местности происхождения. Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Нуммулит" (nummulite) — произошедшее от слияния латинского "nummuius" (монета) и греческого "lithos" (камень) название почвообразующего слоя, состоящего из похожих на монетки плоских раковин, которые стали основой крымских известняков.


Click to order
Total: 
Ваше имя
Email
Телефон