Вино покоряет мощным, богатым вкусом с нотами спелых лесных ягод, пряностей и дуба, со сбалансированной кислотностью и зрелыми танинами в стойком послевкусии.
К этому вину лучше всего подходит мясо. Особенно, жареная баранина или говядина. Также вино хорошо сочетается с блюдами из дичи.
Красное сухое вино, созданное из винограда сорта Сира, который выращен на винограднике "Листва" в Севастополе. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября, на винодельне ягоды подвергаются сортировке, гребнеотделению и длительному прессованию. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при температуре 30 °С, во время ферментации проводится пижаж и ремонтаж. Вино выдерживается один год в дубовых бочках (из них 30 % — новые).